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A Enzima Mediterrânica explica com simplicidade o que são as enzimas e a importância que elas têm para retardar os efeitos do envelhecimento, prevenir todos os tipos de doença e perder peso de forma saudável e permanente. Baseando-se nos benefícios de uma dieta mediterrânica – hoje aconselhada pelas maiores autoridades mundiais da nutrição –, a
Dra. Folch desenvolveu um aprofundado estudo sobre a forma como esses alimentos potenciam a nossa saúde, cuidam do nosso corpo e nos levam a atingir o peso ideal sem grandes sacrifícios. Reunindo os seus conhecimentos ao longo de mais de 20 anos de estudo e prática, a Dra. Folch escreveu este livro para tornar acessível a todos o seu programa.
Com resultados comprovados e duradouros. A respeitada médica Dra. Montse Folch, pioneira no tratamento
enzimático, vai um passo além e explica quais os alimentos mais adequados e como eles funcionam nos diferentes tipos de corpo. Com base no alto valor nutricional da dieta mediterrânica, ela fornece-lhe uma generosa lista de receitas que têm tudo o que precisa para planear uma alimentação rica e equilibrada.
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